" Vous avez ici de délicieux muffins à la pomme et aux épices pour spéculoos. Ils sont préparés avec des céréales complètes (avoine, épeautre). Cette recette est idéale pour le petit-déjeuner ou dans l'après-midi pour le goûter (facile à emporter). Les mélanges d'épices pour spéculoos se trouvent facilement en supermarchés ou magasins spécialisés. "
Muffins pomme-spéculoos
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Je vous partage une info au sujet de cette recette que j'adore et que je fais régulièrement pour mon petit-déjeuner ou ma collation de 16-17h. Certains d'entre vous m'ont demandé ce que c'était les "gruaux" d'avoine. En fait, ce sont des flocons d'avoine concassés et non entiers. Il existe aussi le son d'avoine, c'est autre chose : l'enveloppe du grain d'avoine (très riche en fibres). Ça fonctionne avec les deux ou alors, vous mettez simplement plus de farine d'épeautre à la place. Plusieurs options sont possibles. Bon appétit !
Testé et approuvé!!! Un vrai délice avec ces épices qui parfument délicatement les muffins, merci! 😍