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Pâtes fraîches "maison"

" On s'éloigne ici un peu de la cuisine de tous les jours mais c'est tellement satisfaisant de réaliser ses pâtes maison... Super recette pour un week-end pluvieux. "

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Bonjour, où peut-on se procurer la farine conseillée pour la confection des pâtes maison ? merci

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HOME MIAM
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Jan 27, 2023
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Bonjour Pascale et Gérard, merci pour votre question et désolé pour mon retour tardif, un petit souci dans la notification des messages qui est maintenant réglé. La semoule fine pour les pâtes que j'utilise ici se trouve en général dans les épiceries italiennes (Italia Authentica par exemple) ou en supermarché (plutôt au rayon des produits étrangers. Si vous avez l'habitude d'aller au marché, certaines échoppes de produits italiens vous la proposeront également. Je vous souhaite beaucoup de succès dans cette préparation. A bientôt sur Home Miam, Raphaël

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