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Salade de riz à l'avocat et crevettes

" Avec un reste de riz, vous pourrez réaliser très rapidement cette salade à l'avocat, épinards et crevettes pour un lunch équilibré. Vous pourriez également l'adapter pour accompagner un bon barbecue : vous retirez les crevettes et vous préparez de belles brochettes de scampis. Dès les premiers rayons de soleil, c'est parti ! "

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