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Spaghetti à la Carbonara et champignons

" Cette recette est certainement l'une de nos recettes signatures. Nous nous sommes basés sur la véritable recette de spaghetti à la Carbonara mais Stéphanie, notre diététicienne, est passée par là. Au revoir le guanciale, les lardons, la crème fraîche... Nous avons opté pour un jambon cru de qualité, plus maigre et plus goûteux sans oublier d'amener des légumes : champignons et roquette. Nous sommes fiers d'avoir relevé ce défi en vous proposant une version saine et équilibrée du Carbonara. "

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