Le manque temps et d'inspiration en cuisine, justifient trop souvent la consommation de plats préparés et de denrées ultra-transformées. Une cuisine faite maison, réalisée avec des produits de qualité, de saison, locaux et les moins transformés possible, vous assure de poser les bases d'une cuisine saine et équilibrée.
 
Ce livre digital de recettes a pour objectif de vous donner une idée de ce que pourrait être des repas sains et équilibrés. 
 
Toutes les recettes présentées font l'objet d'une validation diététique. Elles contiennent toutes un aliment riche en protéines (volaille, poisson, œufs, légumineuses, substitut de viande…), une bonne portion de légumes, une portion de féculent (de préférence complet ou semi-complet) et une quantité adaptée de matières grasses de bonne qualité.
 
Nos recettes ont pu être testées et appréciées par de nombreuses personnes qui participent à nos sessions d'ateliers culinaires.
 
Nous vous souhaitons à tous beaucoup de plaisir en cuisine.