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QUI SOMMES-NOUS ? 

Dietconsult est né d'une rencontre entre une diététicienne-nutritionniste, Stéphanie Tylleman, et un économiste-fiscaliste passionné de cuisine, Raphaël Meulemans.

C'est en 2007, qu'ils décident d'unir leurs compétences et de proposer des services de consultations en cabinets privés, des ateliers culinaires et du conseil spécialisé en entreprises et collectivités.

 

Progressivement, ils s'entourent de professionnels de la santé expérimentés et constituent une équipe pluridisciplinaire travaillant dans un objectif commun : le bien-être du client/patient. 

En 2010, ils ouvrent leur premier centre paramédical à Bruxelles (Koekelberg) avec des consultations de nutrition et de diététique, de kinésithérapie, de coaching sportif et de psychologie

Lors de la conception du projet, ils imaginent l'installation d'une cuisine didactique au sein même du centre paramédical. 

Des ateliers de formation en cuisine diététique sont organisés en soirée et le week-end pour la plus grande satisfaction de leurs clients.

Ils se spécialisent dans le traitement du surpoids et de l'obésité et développent des programmes d'accompagnement personnalisés (bilan diététique, P.I.S.O., FOOD & MOVE, FOOD & MIND, ...).

En 2014, la demande grandissant, ils ouvrent un second centre paramédical à Uccle aux bords de la Forêt de Soignes (Fort-Jaco) pour y proposer des programmes d'exercices physiques en plein air.

Aujourd'hui, Dietconsult compte plusieurs professionnels de la santé et propose des consultations paramédicales mais aussi des services adaptés aux besoins des entreprises et collectivités. Des petits-déjeuners ou lunchs santé, séminaires, conférences, ateliers thématiques sur l'alimentation et le bien-être sont organisés dans le cadre de journées de team building ou de sensibilisation à la santé. 

En 2020, en pleine crise du Covid 19, ils créent la ONLINE COOKING CLASS pour permettre à tous de poursuivre leur passion pour la cuisine saine et gourmande à distance via des recettes filmées et diffusées en direct ou accessibles en REPLAY...

 
 

ONLINE COOKING CLASS

Les sessions sont filmées et vous vous joignez à nous en direct ou de manière différée via la diffusion en REPLAY.

 

Nos ONLINE COOKING CLASS précédentes sont disponibles en REPLAY, n'hésitez pas à commander un accès (ici) vers le thème qui vous intéresse...

Les Ateliers de formation en cuisine diététique en présenciel dans nos installations sont temporairement suspendus en raison des mesures de distanciation sociale que nous ne sommes pas en mesure d'assurer dans le cadre de l'animation d'un atelier culinaire.

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Un thème par mois pour cuisinier autrement...

 

Chaque thème est divisé en 3 sessions de 45 minutes (18h15 - 19h00).

 

Une recette complète vous est présentée à chaque session. Les sessions sont animés en duo par une diététicienne-nutritionniste qui garantit l'équilibre nutritionnel des recettes et un expert culinaire qui ravira vos papilles. Le tout est animé dans une atmosphère de proximité, d'échanges et de bonne humeur. 

Le principe est d’avoir la possibilité d’aborder des techniques culinaires et astuces simples pouvant être reproduites aisément chez soi tout en intégrant les bons réflexes pour une alimentation saine et équilibrée. 

Octobre 2020 - Chinese noodles - 18h15 à 19h00

1/10/2020

Rouleaux de printemps au canard, sauce cacahuètes

8/10/2020

Pad Thai Bowl au poulet

22/10/2020

Nouilles sautées au saumon teriyaki

Novembre 2020 - Plats à partager (PAP) - 18h15 à 19h00

12/11/2020

Hachis parmentier à l'espagnole

19/11/2020

Lasagne aux deux saumons

27/11/2020

Cassoulet au poulet

CONSEILS ET EXPERTISES

Dietconsult est actif dans les entreprises et collectivités pour promouvoir l'alimentation saine et le bien-être au travail. Nous proposons des services de type conférences, séminaires, ateliers thématiques, ateliers culinaires, petit-déjeuner, ...

 

Nos conférences sur l'acquisition de bonnes habitudes alimentaires ou notre  buffet petit-déjeuner vitalité (avec une introduction diététique par l'un de nos experts) rencontrent un grand succès pour les évènements de team building ou de sensibilisation à la santé.

Nous travaillons régulièrement en étroite collaboration avec les traiteurs, restaurants ou collectivités à l'élaboration de menus sains et équilibrés ou à la mise en place de cartes diététiques. 

 
 
 

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Avenue de la Basilique, 350 bte 2

1081 Koekelberg

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