" Avez-vous déjà entendu parler ou même goûté le "bodding" ? C'est un dessert bruxellois, contraction des mots flamands "brood" et pudding. Cette spécialité culinaire remonte au Moyen Âge. Nous l'avons agrémenté de pommes et d'épices pour spéculoos, le combo est très réussi. Cette recette zéro-déchet est idéale pour le petit-déjeuner ou le goûter. Elle se prépare à l'avance et se conserve 3 jours au réfrigérateur,
Bodding aux pommes
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