Tagliata de boeuf, purée de haricots blanc au muhammara

" Le bœuf rosé de la tagliata italienne s'invite sur un lit de purée de haricots blancs rehaussée de muhammara. Cette rencontre audacieuse entre la douceur crémeuse des haricots blancs et l'intensité fumée de la pâte syrienne aux poivrons grillés crée une association inattendue. En plus, c’est  facile à réaliser ! "

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