Virgin mojito fraise



Ingrédients (1 verre) :

  • 6 fraises

  • 1/2 tigette d'édulcorant Tagatesse (1g)

  • 1/2 citron vert coupé en tranches

  • 3 branches de menthe fraîche

  • 1/2 verre de glace pilée

  • 15 cl de Schweppes lemon zero

Préparation : 

  1. Laver 4 fraises et les mixer. Réserver 2 fraises pour la décoration;

  2. Ajouter le tagatesse;

  3. Mettre la purée de fraise mixée dans le fond du verre;

  4. Ajouter la glace pilée et les tranches de citron vert;

  5. Recouvrir de Schweppes lemon zéro;

  6. Mélanger;

  7. Décorer avec les branches de menthe et quelques fraises coupées.

Raphaël Meulemans, Gérant et Expert culinaire

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