Sauce aux champignons et chorizo

" Cette sauce légère et rustique allie la richesse terreuse des champignons à la puissance du chorizo. Ici, le chorizo est utilisé en petite quantité, comme un topping qui apporte juste ce qu’il faut de caractère sans alourdir la recette. Résultat : une sauce savoureuse mais équilibrée, parfaite pour accompagner vos grillades. Elle se marie à merveille avec un steak de bœuf, des brochettes d’agneau ou encore du poulet grillé. "

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